Aillet

L'aillet est un légume ressemblant aux jeunes pousses d'oignons ou à un petit poireau avec sa tige verte.
Il s'agit  d'une jeune pousse d'ail dont le bulbe n'est pas encore formé.
L'aillet est tendre et son goût d'ail est léger et subtilement épicé.
Bulbe et tige pèsent environs 150gr, tout peut être utilisé !